Włochy nie są jednorodne, każdy region, a nawet każde miasto ma swoją specyfikę, coś co je wyróżnia. Często są to charakterystyczne produkty, potrawy, zwyczaje lub lokalny dialekt. Emilia – Romania stanowi granicę między zimną alpejską północą, a ciepłym śródziemnomorskim południem. To kraina zabytkowych miast, przemysłu i wyjątkowych produktów kulinarnych….